Savourez vos lasagnes comme en Italie.
Four jusqu’à 250°C (sauf le couvercle), gaz, plaques électriques
Le couvercle en bois de cerisier est particulièrement esthétique et est doté d’un bouton et d’un disque de protection en inox.
Durable et indéformable.
18% de chrome pour favoriser la résistance de l'acier à l'oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau.
Des caractéristiques et des performances de cuisson exceptionnelles qui respectent la saveur des aliments.
Un fond 5 couches ultra épais qui garantit :
- Une anti-adhérence naturelle;
- Une répartition optimale et homogène de la chaleur, sans aucun point chaud;
- Une inertie encore plus importante que celle du LAGOPLAN®permettant, une fois le feu éteint, de finaliser des cuissons en douceur et d'économiser de l'énergie.
Des parois 3 couches pour :
Une diffusion de la chaleur jusqu'en haut de l'ustensile. Cette spécificité s'avère indispensable pour certaines recettes comme le risotto ou le sabayon, ou certains modes de cuisson (griller, rissoler, mijoter).